3小時讀通基礎化學

內容描述

<內容簡介>
化學的八十大疑問 生活中輕鬆學習化學 搞定複雜的化學反應式！
國高中化學老師到你家！ 清晰圖解基礎化學 打開你的任督二脈 從頭打造化學資優生的優秀資質！
特色1從國中程度開始教學，並使用許多圖片輔助說明，幫助讀者輕鬆了解化學的基礎。
特色2針對想要在日常生活中或工作上從化學基礎開始學起的人，大膽嚴選出適合的內容。
特色3在化學式或化學反應式等容易感到挫折的地方帶入練習題，幫助讀者理解。

<章節目錄>
序 第1章 什麼是物質？ 1-01 最初化學是怎樣的一門學問？ 1-02 什麼是物質的密度、熔點和沸點？ 1-03 物質是由什麼構成的呢？ 1-04純物質與混合物的關係？ 1-05單體與化合物的關係？ 1-06 金屬族群的特徵是什麼？ 1-07 元素符號是什麼？ 小小練習1 思考原子與分子的模型以及化學式 1-08什麼是離子？ 小小練習2 離子名稱與離子物質的化學式 1-09存在於有機物中但不存在於無機物中的物質是什麼？ 1-10什麼是物質的三態？ 1-11 什麼是波以爾定律、查理定律？ 1-12 物理變化與化學變化有何不同？ 1-13什麼是質量守恆定律？ 1-14 什麼是化學反應式？ 小小練習3寫出化學反應式 1-15 什麼是氧化？什麼是還原？ 1-16什麼是酸性？什麼是鹼性？ 1-17什麼是中和(反應)？ 專欄 為什麼不同的物質有不同的熔點或沸點？ 專欄 石油與原油有何不同？ 專欄 何謂物質燃燒？ 專欄 為什麼要將石灰倒入吾妻川？ 小小練習1 解答 小小練習2 解答 小小練習3 解答 第2章 什麼是元素？ 2-01 如何製成週期表？ 2-02 可以從週期表知道什麼？ 2-03 原子的內部是怎樣的結構？ 2-04 什麼是電子組態？ 2-05 什麼是負電性？ 2-06什麼是酸性氧化物？什麼是鹼性氧化物？ 2-07 稀有氣體是哪些？ 2-08 什麼是鹼金屬與鹼性土類金屬？ 2-09 什麼是鹵素？ 2-10 什麼是鋁？什麼是鉛？ 2-11 什麼是氧？什麼是硫？ 2-12 什麼是氮？什麼是磷？ 2-13 什麼是碳？什麼是矽？ 2-14 什麼是鐵？什麼是銅？ 2-15什麼是銀？什麼是金？什麼是鉑？ 專欄 水銀的光與影？ 第3章 什麼是化學鍵？ 3-01 一般的水是奇怪的物質？ 3-02 為什麼水是H2O？為什麼氫是H2？ 3-03結構式是如何寫出來的？ 小小練習1寫出結構式和分子式 3-04實際的水分子是什麼形狀？ 3-05什麼是分子極性？ 3-06水分子的特殊性質是什麼？ 3-07離子結晶的結合力為何？ 3-08什麼是實驗式？ 小小練習2寫出實驗式 3-09金屬原子的結合力是什麼？ 小小練習1 解答 小小練習2 解答 專欄 負離子是什麼？ 第4章 什麼是物量[莫耳(mol)]？ 4-01莫耳(mol)是什麼？ 4-02 1莫耳是多少的量？ 4-03指數是什麼？ 4-04原子量是什麼？ 4-05什麼是質量數、原子序？ 4-06原子量的標準是如何決定的？ 4-07物量(mol)和質量(g)之間的關係是什麼？ 小小練習1原子量與質量的換算 4-08質量數的比和化學反應式有關係嗎？ 小小練習2理解化學反應式、粒子數和莫耳之間的關係 4-09亞佛加厥常數是怎麼決定的？ 4-10為什麼相同體積中的粒子數是相同的呢？ 4-11什麼是莫耳的3種轉換？ 小小練習3理解莫耳(mol)、質量、體積和個數之間的關係 4-12為什麼化學反應式的數量關係這麼難以理解？ 小小練習4理解化學反應式的數量關係
小小練習1 解答 小小練習2 解答 小小練習3 解答 小小練習4 答案 第5章 什麼是有機化合物？ 5-01什麼是有機物(有機化合物)？ 5-02 碳(C)與矽(Si)是哪裡不同？ 5-03 什麼是烷類、烯類、炔類？ 5-04 芳香族有香味嗎？ 5-05 從分子式無法看出的「異構物」是？ 5-06為什麼苯是平面的？ 5-07 酒精和糖的深層關係是？ 5-08 酒精是變幻無常的？ 5-09 有機酸的「代表選手」是什麼？ 5-10 常使用合成清潔劑的理由？ 5-11 脂質、蛋白質的基本物質是什麼？ 5-12聚氯乙烯和鐵氟龍等熟悉的物質 5-13不小心碰到手就會變黃色？ 5-14什麼是偶合？ 5-15常聽到的胺基酸補給品是什麼？ 專欄 人體與毒氣有共通點嗎？ 第6章 什麼是高分子化合物？ 6-01 聚合物的「聚」是什麼？ 6-02 寡糖是什麼樣的糖？ 6-03高分子是如何製造的？? 6-04 高分子是如何製造的？? 6-05 羊為什麼能吃紙？ 6-06糖為什麼是甜的？ 6-07蛋白質是如何被製造的？ 6-08蛋白質是如何作用的？ 6-09 橡膠為什麼會伸長？ 6-10 塑膠袋的可怕？ 6-11 尼龍是絲的仿冒品？ 6-12 為什麼寶特瓶可作成刷毛布？ 6-13 有耐熱的塑膠嗎？ 6-14 水族館的巨大水槽是用什麼作的？ 專欄 備受期待的生物可分解塑膠是什麼? 專欄 塑膠的回收方法是什麼？ 索引