50則非知不可的化學概念, 2/e

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50則非知不可的化學概念, 2/e

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內容描述

作者利用50個短篇來談論化學的有趣之處，一反過去的刻板印象，不停頓於複雜繁複的理論上，而是導入生活周遭的元素，帶領讀者看見化學的另一個面貌。
全書從多方角度來探討重要學者的論點與最新的研究方法，並將文中的重要理論用時間軸加以呈現，讓您能輕易了解從古至今不可不知的重要化學概念。

目錄大綱

簡介

01 原子　　
02 元素　　
03 同位素　　
04 化合物　　
05 聚在一起　　
06 改變狀態　　
07 能量　　
08 化學反應　　
09 平衡　　
10 熱力學　　
11 酸　　
12 催化劑　　
13 氧化還原　　
14 發酵　　
15 裂解　　
16 化學合成　　
17 哈柏法　　
18 掌性　　
19 綠色化學　　
20 分離　　
21 光譜　　
22 晶體學　　
23 電解　　
24 微製造　　
25 自組裝　　
26 晶片實驗室　　
27 計算化學　　
28 碳　　
29 水　　
30 生命的起源　　
31 天文化學　　
32 蛋白質　　
33 酶的作用　　
34 糖　　
35 DNA　　
36 生物合成　　
37 光合作用　　
38 化學訊息　　
39 汽油　　
40 塑膠　　
41 氟氯碳化合物　　
42 複合材料　　
43 太陽能電池　　
44 藥物　　
45 奈米科技　　
46 石墨烯　　
47 3D 列印　　
48 人造肌肉　　
49 合成生物學　　
50 未來燃料　　

元素週期表

作者介紹

海莉‧柏琪
　　自由撰稿人與編輯，來自於英國布里斯托。她曾為《自然》、《新科學人》、《衛報》、《焦點》以及《馬賽克》等刊物撰文。出版多本暢銷科學書，包括《科學界的大問題》。過去七年，撰寫了上百篇文章，同時也擔任英國皇家化學學會《化學世界》雜誌的播客，談論的主題包羅萬象，從回收茶葉到合成細胞皆有涉獵。也為歐盟委員會發行的新聞服務「環境政策科學」報導環境政策議題，並在綠人音樂祭中與「愛因斯坦的花園」合作，為音樂祭的觀眾製作充滿創意的科學實驗。