餐旅英文

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內容描述

本書特色
1.全書包含15個Unit，每個Unit包含5種主題：Brainstorming、Basic Words、Conversation Preview、Conversation、Conversation Review等5種。透過吸引人的視覺學習法，引用許多彩色照片及圖案來協助學習者快速學習英語，讓學習者掌握餐旅服務業重要行業語彙及國際實際情況。
2.藉由主題式情境的模擬，加強讀者對西方餐旅文化知識的理解。
3.本書涵蓋面廣且實用，具有大量口說英語、聽力內容、關鍵詞彙、重要句子和行業關鍵詞，並藉由練習題不斷強化及反覆運用，讓讀者能夠接觸當前和未來工作中不同領域的真實情境
內容簡介
餐旅英文提供飯店、旅遊和餐飲服務行業中最需的英語溝通技巧及聽力能力。在餐旅英文課程精心設計下，築基於互動式英文溝通，在學習後，學生能夠根據實際的飯店、餐旅狀況，有效的使用英文來溝通及表達。本餐旅英文課程還可以幫助欲進入該行業或加強已在該行業的人士所需的英語溝通及聽力技能。 餐旅英文提供了絕佳的旅遊或客戶情境，讓課程可以藉由角色扮演來增加課堂的互動及情境的了解，如米其林餐廳服務員、旅行代辦、侍酒師、釀酒師/葡萄酒商、咖啡師、免稅店服務生、博物館服務員、百老匯劇院售票員、機場地勤服務人員、銀行兌換外幣專員、海關、飯店接待員、旅館的服務生、客戶服務代表等，均是課程中角色扮演的對象

目錄大綱

Unit 1 Air-ticket Reservation 航空票務
Unit 2 Hotel Reservations 訂房
Unit 3 Foreign Currency Exchange 兌換外幣
Unit 4 Michelin Restaurants 米其林餐廳
Unit 5 City Sightseeing 城市觀光
Unit 6 Broadway Musical倫敦百老匯音樂劇
Unit 7 Seven Wonders of the World 世界七大奇蹟
Unit 8 Scottish Whiskey Tour 蘇格蘭威士忌之旅
Unit 9 Luxury Shopping 豪華購物
Unit 10 Vineyard Tour 葡萄酒之旅
Unit 11 Wine Tasting Tour 品葡萄酒之旅
Unit 12 Italian Coffee Bar 意大利咖啡吧
Unit 13 The Picasso Museum 畢卡索博物館
Unit 14 Northern Light Tour 北極光之旅
Unit 15 Self-service Check-in Kiosk 自助報到登機